Tatin de Courgettes - Sirop d'érable & Sésame

La Recette

J'indique que c'est un plat pour 4 personnes mais c'est pour être raisonnable !
Ce midi, deux estomacs seulement ont eu raison de cette tarte.
Le sirop d'érable atténue avec perfection la sensation d'amertume que peut laisser la purée de sésame. Au final, cela donne donc un petit mélange sucré/salé pas désagréable du tout !