Cuisine Pop recettes végétariennes

27 janvier 2007

Quiche de Brocoli aux Graines

Quiche_de_Brocoli_aux_graines2Vous l'aurez certainement remarqué, je suis dans ma tendance petites graines. Après les pains et autres brioches, j'avais envie de décliner l'utilisation de ces dernières à d'autres fins. Elles apportent comme ici dans la quiche un petit côté croquant très agréable et parfument sensiblement de noix toutes les préparations.
Quant à l'utilisation du fromage blanc dans la quiche, je ne peux plus faire autrement et pour cause, cela donne une texture aérienne et légère qui permet de mieux dévoiler le goût des légumes utilisés.
Par contre, je suis désolée mais la pâte feuilletée est la seule que je ne réalise pas "Maison" ...franchement c'est quand même super long non ? Et puis maintenant, il existe la pâte feuilletée au blé complet chez Herta et sincèrement, elle est merveilleuse !

La Recette

Posté par Cuisinepop à 12:56 - Quiches & Pizzas - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Elle est toute jolie cette quiche!Je testerai le fromage blanc à la place de la crème fraîche , bonne idée!

    Posté par guili_guili, 27 janvier 2007 à 14:59
  • vraiment jolie quiche, original avec les graines.

    Posté par leonine19, 27 janvier 2007 à 15:14

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