Cookies de quinoa & d'épeautre aux raisins

31 mars 2007

Pendant que Claire proposait un superbe granola pour le petit-déjeuner, je préparais des cookies avec le même objectif...

Cela me rassure de constater que je ne suis pas la seule à reporter l'alarme du réveil au moins 2/3 fois chaque matin...Après, je brasse du vent...je change de pantalon cinq fois pour remettre toujours le même....J'essaie mes petites chaussures à talons neuves ( depuis 6 mois) et je termine avec mes bottes usées jusqu'à la semelle...je vide soigneusement mon sac à main de la veille pour remplir un autre sac à mains, sous prétexte que je ne porte pas le même manteau...et après, je réalise qu'il me reste 1 mn, montre en main pour faire tout le reste !
Mais voilà, je suis et resterai une gourmande invétérée ! Il est donc hors de question que je parte l'estomac vide...d'où mes nombreuses préparations de biscuits et autres barres de céréales....
Ici, le plein d'énérgie se fait avec des flocons de quinoa & d'épeautre, de la purée d'amandes complètes & du lait de riz !

Evidemment, cela ne ressemble en rien au petit-déjeuner recommandé ( thé + 2 tranches de pain complet + 1 noisette de beurre) mais il faut avouer que c'est autrement plus pratique à emporter !
On notera par ailleurs, que ce n'est pas pour rien que les Indiens surnommaient le quinoa " La nourriture des Dieux". En effet, cette petite plante ( eh oui, ce n'est pas une céréale !) contient des protéines parfaitement équilibrés, des minéraux et des vitamines en pagaille...

Alors que ce soit, en voiture, dans le bus ou le métro mois je dis vive les cookies !