Cuisine Pop recettes végétariennes

16 septembre 2010

Fondants au citron et amande

Citron-Amande : Un mariage heureux... Encore une déclinaison ( 3 X rien) de la  recette de Valérie Cupillard. Et oui, je suis fan !!! Valérie utilise de la farine de riz et emploie astucieusement la coque des citrons en guise de caissettes. Enfin, elle nous recommande de déguster ces fondants nappés avec un filet du sirop d’agave parfumé. Vous retrouverez la recette sur son blog : ICI La recette Pour l'anecdote, le nom botanique "limon" vient de l'espagnol "lemon", qui vient de l'arabe "... [Lire la suite]
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16 septembre 2010

Tarte fine aux légumes

Tout en douceur ...Cette recette est une déclinaison de la recette de Valérie Cupillard que vous retrouverez : ICIA chaque fois que j'essaie une recette de Valérie, c'est une réussite gustative !  La prochaine fois, je suivrais ses conseils jusqu'au bout en prenant un moule d'un diamètre inférieur. Ceci permettra d'avoir une tarte plus généreuse. D'où l'appellation ici de Tarte Fine :-) La recette Saviez-vous qu'il est préférable de ne pas cuire les courgettes dans de l'eau salée mais uniquement les assaisonner en fin de... [Lire la suite]
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