Cuisine Pop recettes végétariennes

15 octobre 2010

Bouchées chocolatées,noisettes et caramel

Une "tuerie" !

boucheeschocolateesnoisettescaramelblogJe suis partie de la recette extraite du livre " Carrés gourmands" aux éditions Marabout.
Toujours dans un état d'esprit d'allier une alimentation saine et équilibrée à la gourmandise, j'ai modifié un certain nombre d'ingrédients et réduit très fortement d'autres.
- Le gâteau au chocolat contient à l'origine 440g de sucre roux remplacé ici par 100g de sirop d'agave.
- Les 200g de beurre dans la recette initiale se transforme ici en purée de noisettes.
- J'ai employé une farine mi-complète...
Pour la garniture au caramel, j'ai enlevé rien de moins que 100g de beurre.....
Le résultat est fantasmagorique ! C'est une véritable gourmandise suffisamment sucrée pour exalter le palais !

La recette

Posté par Cuisinepop à 09:34 - Biscuits & Petits-Gâteaux - Commentaires [0] - Permalien [#]

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