Cuisine Pop recettes végétariennes

15 octobre 2010

Aux sources de l'ALIMENTTION durable

ALIMENTATIONDURABLELionel Astruc, journaliste et photographe a rédigé plusieurs guides pour les éditions Lonely Planet. 
De la Bolivie au Cambodge, l'auteur remonte ici les filières de sept aliments exemplaires, tous vendus en France, afin de vérifier ce qui se cache derrière les engagements affichés.
C'est donc une véritable enquête de terrain inédite qu'il nous propose dans ce carnet de voyage !

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