Méli-Mélo de riz thaï et lentilles aux légumes

Plat anti-déprime !

Les journées sont de plus en plus froides, le soleil se montre de moins en moins et l'humidité gagne du terrain...
Nous sommes bien à Lille au mois d'octobre !!!
A défaut d'avoir une cheminée feu de bois auprès de laquelle me réchauffer, j'ai opté pour un plat haut en couleurs et en saveurs. Rien à voir, allez-vous me dire mais si si le réconfort est tout de même là....

La recette