Cuisine Pop recettes végétariennes

23 octobre 2010

Les lentilles

Longtemps considérée comme l'aliment du pauvre, la lentille refait surface sur nos tables notamment du fait de son atout santé.Dans son Dictionnaire de diététique et de nutrition, le Dr Pierre Dukan expose le fait que les européens consomment cinq fois moins de lentilles, par an, qu'il y a à peine 50 ans ! Pour autant, sur ces 10 dernières années, on estime que la consommation mondiale de lentilles a augmenté d’environ 3 % par an. Super ! Il y a donc encore de l'espoir pour la lentille !!! Lire l'article
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23 octobre 2010

Pâte à tartiner au cacao et caroube

Une autre version de pâte à tartiner ! Juste histoire de se faire plaisir le matin.... La recette
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