Cuisine Pop recettes végétariennes

26 octobre 2010

Festival international de la photographie culinaire

Une manifestation qui  rend hommage au travail des photographes « culinaires » du monde entier ! Pour sa deuxième édition, le Festival International de la Photographie Culinaire, se met au vert. Le thème du végétal choisi pour l’édition 2010, englobe les fruits, légumes, herbes, céréales, fleurs et épices, mais se limite à leur aspect culinaire, autrement dit : « du jardin à l’assiette ».Une quarantaine de photographes professionnels du monde entier sélectionnés par le Comité du Festival participeront à la compétition... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

Le sirop de riz

Le sucre est un gratifiant naturel. Alors prenez du plaisir tout en jouant la variété ! Si le sucre est souvent diabolisé de part son rôle de carburant puissant et immédiatement disponible, les experts s'arrêtent de façon plus rationnelle sur la notion d'index glycémique et la vitesse de pénétration des sucres dans le sang. Ainsi, sachez que l'IG d'un aliment s'abaisse à partir du moment où il est associé à des protéines végétales, des fibres ou encore des huiles. DANS MON CORPS Riche en potassium et en magnésium, l'intérêt... [Lire la suite]
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