Cuisine Pop recettes végétariennes

21 décembre 2010

Gratin de légumes au quinoa

Un peu d'équilibre avant les fêtes !Les fêtes approchent à grands pas et je suis dans mes préparatifs de biscuits du matin au soir ( ou presque). Si bien que quand arrive l'heure des repas, je n'ai :1. Plus envie de manger ( vs Nécessité absolue de goûter les biscuits !)2. Plus le courage de cuisiner !!!La parade : - Je prépare des plats ultra-simples et rapides. Ce qui est grandement facilité par le fait que je prépare tous mes légumes de retour du marché. Brossés, lavés, émincés, coupés, cuits à la vapeur, empaquetés, congelés ! -... [Lire la suite]
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12 décembre 2010

Tartelettes au chocolat sans gluten

Une pâte très originale à base d'amandes qui s'accorde à merveille avec le chocolat ! La Recette Extraite du livre :
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06 décembre 2010

Soupe aux lentilles et aux carottes

LA RECETTESource :
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03 décembre 2010

Moelleux au chocolat et noix de cajou

Subtil la noix de cajou !J'ai pour habitude d'utiliser les purées d'oléagineux en remplacement partiel ou total du beurre.Celle que je préfère, c'est la purée d'amandes. Je trouve que c'est celle qui se marie avec le plus de plats qu'ils soient sucrés ou salés. La purée de noisettes, quant à elle, je la réserve davantage aux desserts et principalement à la confection d'une pâte à tartiner au chocolat express. Histoire de changer un peu, j'ai inauguré mon pot de purée de noix de cajou dans une recette de moelleux au chocolat.Ces... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

Compote de courge au sirop de thym sauvage

Inspiration matinale...Ce matin alors que je découvrais le sirop d'hibiscus confectionné par Ottonomé du blog les Ronds de Carottes, je me suis souvenue avoir acheté un sirop de thym sauvage lors du salon NaturaBio de Lille le WE dernier.D'ailleurs, je ne peux que vous inciter à faire un tour sur le site Cueillette Nomade de Fanny Vasseur à qui j'ai acheté ce succulent sirop.Toujours est-il que nous évoquions avec Ottonomé les possibilités multiples de confectionner des recettes gourmandes de fruits à base de fleurs séchées... [Lire la suite]
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