03 juin 2007
Jeunes Pousses & Quinoa à l'italienne
J'veux du soleil !
Je vous propose une salade gorgée de soleil pour fêter mon retour sur la blogosphère :-) Il y a plus de 3 semaines que je n'ai pas ouvert mon blog car si les mois de mai-juin annonçe le retour du soleil, c'est aussi le grand retour des mariages !
Or qui dit mariage, dit aussi :
1. Enterrement de vie de jeune fille
2. Recherche effrénée de la méga-superbe robe que personne ne va avoir mais que tout le monde voudra.....
3. Quête des chaussures qui font la jambe extra-méga-fine qui suivent avec la robe et qui accessoirement ne font pas mal aux pieds. Je peux vous assurer que c'est tellement difficile à trouver que je suis certaine maintenant qu'il y a un marché encore vierge !
C'est ainsi que ce matin, la tronche plutôt enfarinée, j'ai troqué ma robe de princesse contre mon tablier avec des vaches et pour le plus grand bonheur de mes pieds, j'ai laisé les escarpins au placard pour chausser mes tongs gravement confortables !
Revenons en à la salade. J'suis pas bien certaine que les italiens connaissent le ou la quinoa mais pour le reste, c'est certain, les ingrédients viennent bien de chez eux. Voyez plutôt : Un parmigiano Reggiano bien sec , des tomates semi-séchées et du pesto....A faire aussi avec des Pennes
22 avril 2007
Méli-mélo de courgettes & radis roses
Voici une petite alternative de salade composée....rien de bien compliqué mais quel bonheur, cette fraîcheur !
Et puis tant que le soleil est encore là, il faut en profiter non ?
Ici les courgettes sont à l'honneur sous forme de tagliatelles relevées de radis roses et de roquette. Et pour adoucir le tout, une tome de brebis bio en tranches très fines...
01 avril 2007
Salade de pousses d'épinards & d'épeautre aux graines
Vous voulez une jolie peau...alors suivez-moi le temps d'un repas !
Saviez-vous qu'il est dit que la consommation d'épinards donne une belle peau ? C'est grâce à sa teneur en vitamines, en particulier en carotènes ( provitamine A) que ce légume a une action remarquée sur nos petits minois....Et oui, il est tant de laisser tomber le bon vieux mythe de Popeye ! Nous sommes assez grandes maintenant pour comprendre que ce gentil marin n'était juste qu'une pure propagande d'un lobby agroalimentaire américain !!!
D'après ce que j'ai lu, le malentendu sur la quantité de fer que contient l'épinard vient d'une erreur de dactylographie, avec une virgule mal placée dans un rapport de recherche....En fin de compte, il y a 10 fois moins de fer que prévu :-)
Revenons à notre peau, je disais donc que les épinards sont bons pour la peau...Ok mais comme les beaux jours approche et qu'il est temps de préparer sa peau au bronzage, il faut frapper fort.
D'où le sésame dans la recette. Sous forme de graines, d'huile et de sel ( gomasio). Parce que le sésame, mesdames, c'est pareil ! Il est bon pour nous...car ce dernier contient du sésamol et du sésaminol, deux antioxydants particulièrement efficaces contre les radicaux libres et le vieillissement cellulaire.
Franchement, c'est pas mieux, qu'une bonne couche de crème (avec on ne sait pas vraiment quoi dedans) sur le visage !
Et pour accompagner cette salade, je vous propose un bon jus de carotte....Là tout le monde sait que dans la carotte il y a de la carotène !
Santé, beauté !
