Cuisine Pop recettes végétariennes

12 janvier 2011

Pommes fourrées à la frangipane

C'est un fait, je suis une végétarienne qui ne mange pas assez de fruits ! Peut-être est-ce lié au fait qu'il y a en permanence un gâteau maison dans la cuisine et/ou des biscuits maisons dans le placard !!!Nouvelle résolution de l'année : je cuisine AUSSI les fruits !Pour commencer en douceur, rien de mieux que de se plonger dans le livre "Bio, bon gourmand" de Valérie Cupillard afin de décliner sa recette de Pommes fourrées à la frangipane de noisettes en Pommes fourrées à la frangipane tout simplement :-) Avec juste ce... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

Compote de courge au sirop de thym sauvage

Inspiration matinale...Ce matin alors que je découvrais le sirop d'hibiscus confectionné par Ottonomé du blog les Ronds de Carottes, je me suis souvenue avoir acheté un sirop de thym sauvage lors du salon NaturaBio de Lille le WE dernier.D'ailleurs, je ne peux que vous inciter à faire un tour sur le site Cueillette Nomade de Fanny Vasseur à qui j'ai acheté ce succulent sirop.Toujours est-il que nous évoquions avec Ottonomé les possibilités multiples de confectionner des recettes gourmandes de fruits à base de fleurs séchées... [Lire la suite]
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08 avril 2007

Pommes vanillées en gelée de chocolat

Une pause fraîcheur au soleil -PART II- Est-ce que vous vous souvenez de la pub où l'on voyait en gros plan une poire se faire napper de chocolat fondu ?A partir du moment, où je voyais cette pub, une envie subite de chocolat s'emparait de moi.C'était plus fort que tout !Je courrais dans la cuisine...non pour voler une poire dans le panier à fruits.Mais bel et bien pour prendre un énOOOrme carré de chocolat.Et voilà qu'en cherchant un dessert pour ce midi, je tombe sur une recette d'Anne-Sophie Pic intitulée :" Variation... [Lire la suite]
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02 février 2007

Compote croustillante aux kakis & aux poires

Cela va peut-être vous amuser mais je n'avais jamais préparé de Kaki avant ce jour ! En regardant ce drôle de petit fruit, je me suis longuement demandée comment je devais faire et puis "lumière", j'ai pensé aux petites fiches pratiques de Supertoinette...ensuite, je me suis laissée bercer par l'inspiration du jour...une poire bien mûre...des noix de pécan, des amandes...du sirop d'érable....La Recette
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