Cuisine Pop recettes végétariennes

12 février 2007

Tarte au fromage blanc & aux haricots verts

Ma lubie du moment est de placer le haricot vert autrement qu'en petit fagot dans l'assiette. Ainsi, après les Pennes aux haricots verts & tomates séchées, j'ai pensé introduire ce petit légume vert dans une tarte ! Mon prochain challenge sera de lui trouver pour maison un cake...alors si vous avez des idées, n'hésitez pas :-)Autre obsession, le fromage blanc...j'aime bien quand la tarte est épaisse et généreuse et pour çà, le fromage blanc, c'est miraculeux ! Vous croquez dans la tarte et c'est tout en douceur que les goûts... [Lire la suite]
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11 février 2007

Cake à la Mousse de Caramel au beurre salé

Ou comment satisfaire 2 hommes en même temps :-)Etant donné que je suis une fidèle à mon magasin Bio, il y a un tas de produits vendus en grandes surfaces que je ne connais pas et puis voilà, que mon homme, un jour de solitude fait un saut chez Carrefour et achète des pots de Mousse de Caramel au beurre salé. Et là, je vois mon conjoint et son fils fondrent de plaisir ! Mince alors ! Mais voilà, aujourd'hui, il n'en restait plus qu'une ! Alors, j'ai décidé de la mettre dans un gâteau ! Est-ce réellement pour satisfaire 2 hommes ou... [Lire la suite]
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10 février 2007

Muffins aux flocons d'avoine, à la pomme & au sirop d'érable

A l'origine, ces Muffins étaient destinés au petit-déjeuner de demain mais je ne suis pas certaine qu'il en restera ! Je me suis inspirée de la recette d' Ô Délices en apportant cependant quelques modifications. J'ai notamment remplacé le jus d'orange innitiale par du jus de pomme et une pomme, car l'association avec le sirop d'érable me semblait appropriée. J'ai aussi diminué la quantité de sucre qui était à l'origine de 100g + d'autres petites choses à droite & à gauche...Bref, nous sommes toutes & tous les mêmes ! :-)La... [Lire la suite]
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10 février 2007

Pennes aux haricots verts & tomates séchées

Après le cours de step en fin de matinée, je n'avais qu'une envie : Une bonne assiette de pâtes. Dans mes rêves, j'imaginais une énOOrme assiette avec plein de fromage fondue...oui mais bon ! C'est bien beau de faire du sport mais si c'est pour se gaver ensuite, le côté "vie équilibrée" ne colle plus !Donc ma petite raison m'a dit non pas "exit les pointes sèches" mais "exit le fromage"...des légumes, tu mangera...Et bien vous savez-quoi ? je suis bien contente de l'avoir écouté ma petite raison car... [Lire la suite]
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09 février 2007

Cookies aux papayes & sucre perlé

Parce qu'il n' y a pas que le chocolat dans la vie ( Mince alors c'est moi qui parle ?), j'ai ajouté des cubes de papayes séchées dans mes cookies et parce que c'est beau ( et que le paquet de sucre l'indiquait !) j'ai ajouté du sucre perlé par dessus...Comment çà, cela ne ressemble plus à des cookies ??!! La Recette
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09 février 2007

Mousse d'asperge

Une petite mousse verte en entrée, cela vous tente ? Le nec plus ultra serait d'avoir des moules transparents qui passent au four mais mes placards ont manifesté dernièrement afin de les laisser en paix ! Il semblerait qu'ils étouffent ! La recette
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08 février 2007

Gratin de quinoa soufflé au brocoli

Je me suis plus que fortement inspirée de la recette de Valérie Cupillard pour réaliser ce gratin soufflé. En effet, dans son livre : Quinoa, elle propose un Gratin soufflé à la courge. Vous connaissez la chanson, je n'avais pas de courge mais un brocoli...j'ai changé la muscade en curry et clic clac l'affaire était dans le sac...enfin dans le four !Pour celles & ceux qui ne savent pas comment cuisiner le Quinoa ou qui parfois sont en manque d'inspiration, c'est une mine d'or ! Valérie Cupillard propose dans ce livre des recettes... [Lire la suite]
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08 février 2007

Gâteau de quinoa au citron

Vous avez du quinoa ? Vous avez des citrons ? Faites un gâteau de quinoa au citron !C'est un délice que je considère "léger" puisqu'il n'y a pas de beurre, de crème et juste 75 g de sucre...çà va non ? Mais surtout, ce dessert apporte une richesse nutritionnelle incomparable du fait de l'utilisation de quinoa. La Recette
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06 février 2007

Gâteau au chocolat & aux épices ( Poivre long...le retour !)

Je sais...cela doit être le millionième gâteau au chocolat que vous voyez cette année alors que nous ne sommes que début février ! Mais bon, je ne pouvais pas rester inactive dans ma cuisine ce midi en surveillant le risotto donc voilà ! Et puis excuse fondamentale, j'ai ajouté ce petit poivre long plebiscité par mes soins dans un autre billet...il fallait bien essayer, non ? D'ailleurs, j'aimerais bien savoir : Quelle est pour vous LA meilleure recette de gâteau au chocolat de l'univers ? Il y en a tellement que je ne sais jamais... [Lire la suite]
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06 février 2007

Risotto aux Champignons, basilic & Citron vert

Quand on a envie d'un bon plat qui colle au ventre mais pas aux fesses rien de tel qu'un bon risotto ! (pardon pour l'expression). La Recette
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