Cuisine Pop recettes végétariennes

31 janvier 2007

Pains au lait Veg ( à la farine d'épeautre)

Je viens tout juste de confectionner ces Pains au lait végétaliens à la farine d'épeautre pour demain matin. Au passage, j'en ai mangé 2 à la sortie du four...alors si vous en voulez-un servez-vous tout de suite avant qu'il n'y en est plus !Je me suis inspirée de la recette d'Ôdélices mais j'ai un peu trafiqué la recette pour en faire des pains au lait végétaliens ( lait d'amande, crème liquide d'amande), tout autant moelleux & gourmands. La Recette
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30 janvier 2007

Chinois à la Cassonade

J'avais envie de faire honneur à Manue qui est pour moi une grande source d'inspiration et presque une Maîtresse d'école ! Bon, c'est vrai il y a aussi Le Pétrin & Fidji (Les artistes) ISA la gourmande et 1ère Dauphine mais c'est la Popotte de Manue que j'ai découvert en premier et puis "ch'est eun file de ch'nord comme mi" ( Une fille du Nord comme moi).Alors, j'ai détourné sa recette du Chinois à l'amande & aux pépites de Chocolat pour en faire une recette bien d'mein coin ( hurler sur le ouin de coin) : Un Chinois... [Lire la suite]
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27 janvier 2007

Scones aux Cranberries

Envie d'un petit goûter à l'anglaise avec une touche made in U.S.A ? Prenez un scone aux cranberries ! La Recette
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25 janvier 2007

Pain complet à l'orange, aux noisettes & aux graines de tournesol

Le froid est de retour, c'est enfin l'hiver ! Prétexte idéal pour se concocter un petit-déjeuner énergétique. De plus le nouveau "A vos Casseroles" ayant pour thème "Orange & Petites graines" a attiré mon attention, aiguisé mon appétit et émousstillé mon imagination !De plus, enchantée par mon essai de Pain aux fruits secs & céréales, j'avais envie de réitérer ce type de pain mais avec une base différente. L'association de l'orange & de la noisette me semblait adéquate et pour ajouter une touche de... [Lire la suite]
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22 janvier 2007

Couronne complète aux Papayes

Du fait de la farine prête à l'emploi avec levain + levure incorporée, cette recette est d'autant plus facile à réaliser. Le pain gonfle très bien à la cuisson et donne une mie à la fois généreuse et aérienne. J'ai utilisé pour cette recette la marque PANILEV'. Un produit Bio fabriqué par FARINOUEST auquel je vais rester fidèle !Dans cette version, ce pain est à dominante sucré donc idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter mais il suffit de remplacer les papayes par des noix et de ne pas ajouter de sucre sur le dessus et la... [Lire la suite]
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11 janvier 2007

Pain aux Fruits secs & Céréales

Des dattes, des amandes, des papayes séchées, des épices...comment résister à cette explosion de goût ! Encore une fois, ce pain est un excellent starter pour démarrer la journée ! Il faut juste aimer les épices dès le matin. Si ce n'est pas votre cas, pensez à diminuer la dose de "4 épices" car le parfum est assez puissant.Idéal aussi pour le brunch ou tout simplement pour le goûter d'un dimanche après-midi d'hiver avec un bon chocolat chaud et un super DVD ! LA RECETTE
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07 janvier 2007

Couronne des Rois ou comment avoir un stock de brioche pour 3 semaines

Je me baladais tranquillement dans la blogosphère quand tout à coup, je suis tombée dans Le Pétrin !C'est alors que sous mes yeux apparaissent de magnifiques petites choses, plus connues sous le nom de Couronne des Rois...Mon estomac tape alors à la porte de mon cerveau et dit :- " Et ho ! tu n'entends pas que je gargouille depuis 5 mn à ta porte ??!!"- " Bien sûr que je t'entends mais les fesses de Melle Cuisine Pop m'ont demandé d'être plus intransigeant..alors il faudrait savoir ce qu'elle veut ! Elles sont où déjà... [Lire la suite]
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02 janvier 2007

Pain complet aux graines de Tournesol

La Recette Encore une recette de " L'encyclopédie de la cuisine végétarienne" aux Editions Manise.Les graines de tournesol donnent un goût de noix et une texture croquante à ce pain complet.
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28 décembre 2006

Croissants suédois

La recette des Croissants suédois Je me suis inspirée de la recette de la "Couronne suédoise" de Cookliquot. La mie est parfaite ! Evidemment, cela ne ressemble en rien aux croissants à pâte feuilletée mais ce n'était pas l'objectif. J'ai comme l'impression que bientôt, je vais vous proposer ces mêmes croissants avec différentes garnitures...
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26 décembre 2006

Couronne Cinq Céréales

La Recette J'ai trouvé cette recette au dos du paquet de farine Francine.Vous pouvez également réaliser cette recette à la machine à pain.Normalement, la recette indique le façonnage d'un pain mais c'est quand même plus simple de détacher plusieurs petits-pains, non ?target="http://www.painmaison.fr/recette/596-pain-multi-cereales.html
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