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16 février 2007

100 recettes au tofu !

J'ai utilisé, il y a quelques temps ces steaks à l'épeautre & aux petits légumes de la marque Soy pour réaliser des Hamburgers aux céréales .Suite à quoi, j'ai envoyé la recette sur le site internet de la marque...Et bien devinez, pour me remercier, j'ai...

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15 février 2007

Cookies crousti-fondants à la faisselle & aux raisins

Alors là franchement, je me suis épatée moi-même ! Oui, je sais cela manque de modestie mais si je devais me mettre une note pour cette recette (égocentrique la fille ?) ce serait 10/10. Au départ, rien de sensationnel, une envie de cookies tout simplement....

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15 février 2007

HS Cuisine : Pacte écologique

= 2ème appel à signatures Peut-être que certains d'entre-vous ne seront pas d'accord avec ce message...Ohh la fille, elle utilise son blog de cuisine pour faire de la pseudo-politique. J'utilise le mot "pseudo"volontairement car pour moi, il n'est même...

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14 février 2007

Gratin de patate douce & champignons à la ricotta

Le temps est carrément déprimant sur Lille ! Du soleil ! Je veux du soleil ! Heureusement Mme la patate douce est là pour me consoler ! On souligne sa douceur avec de la ricotta...un peu de persil pour réveiller tout çà et voilà un merveilleux gratin...

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14 février 2007

Gâteau de semoule aux canneberges Végétalien

Lundi, j'ai trouvé des canneberges fraîches...c'est un pur bonheur parce que par définition, elles sont moins sucrées que les canneberges séchées et donc le petit goût acidulé ressort davantage.J'avais d'abord en tête de préparer un clafouti mais je voulais...

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13 février 2007

Bouchées croustillantes au Muesli

Voilà une petite friandise que j'offre virtuellement à Mitsuko de Tours & Tartines. En effet, cette dernière a eu la gentillesse de faire un billet plus que sympa à mon sujet.Comme j'ai la prose moins facile que Mitsuko et que je n'ai pas envie de gaver...

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13 février 2007

Je suis donc je mange...Ah non c'est l'inverse !

La talentueuse & gourmande & rédactrice en chef Mitsuko de Tours & Tartines a invité Claire de Bouche à Oreille et moi-même a répondre à ce fameux questionnaire : Je mange donc je suis ! Raison invoquée, je cite : Comme elles aiment bien les trucs bizarres,...

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12 février 2007

Tarte au fromage blanc & aux haricots verts

Ma lubie du moment est de placer le haricot vert autrement qu'en petit fagot dans l'assiette. Ainsi, après les Pennes aux haricots verts & tomates séchées, j'ai pensé introduire ce petit légume vert dans une tarte ! Mon prochain challenge sera de lui...

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11 février 2007

Cake à la Mousse de Caramel au beurre salé

Ou comment satisfaire 2 hommes en même temps :-) Etant donné que je suis une fidèle à mon magasin Bio, il y a un tas de produits vendus en grandes surfaces que je ne connais pas et puis voilà, que mon homme, un jour de solitude fait un saut chez Carrefour...

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10 février 2007

Muffins aux flocons d'avoine, à la pomme & au sirop d'érable

A l'origine, ces Muffins étaient destinés au petit-déjeuner de demain mais je ne suis pas certaine qu'il en restera ! Je me suis inspirée de la recette d' Ô Délices en apportant cependant quelques modifications. J'ai notamment remplacé le jus d'orange...

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