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1 mars 2007

Tarte de sésame à la courgette, basilic & moutarde

Dans la série : Comment remplacer le beurre ou la margarine dans la pâte à tarte, voici la Tarte sésame à la courgette, basilic & moutarde . Il suffit juste de réaliser un mélange de farine, de purée de sésame et d'eau et vous obtenez une pâte à tarte...

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8 février 2007

Gâteau de quinoa au citron

Vous avez du quinoa ? Vous avez des citrons ? Faites un gâteau de quinoa au citron !C'est un délice que je considère "léger" puisqu'il n'y a pas de beurre, de crème et juste 75 g de sucre...çà va non ? Mais surtout, ce dessert apporte une richesse nutritionnelle...

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20 février 2007

Croques de Tofu

Comme je vous le disais, j'ai reçu, il y a peu, le livre " 100 recettes au Tofu". De ce fait, je me suis constituée un stock de tofu ferme et de tofu soyeux....mais voilà, bornée comme je suis, j'avais envie de trouver moi-même une recette. Vous connaissez...

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6 février 2007

Tartines sucrées salées aux endives & au poivre long

Je ne sais pas si c'est la même chose pour vous mais il y a des fois, comme çà, où mon imagination bouillonne...c'est comme-ci mon palais dictait à mon cerveau ce qu'il avait envie de recevoir ! Cela amène parfois à des résultats désastreux alors bien...

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18 février 2007

Flans d'asperges au parmesan & noisettes

Aujourd'hui, je recevais de la famille, j'ai donc sorti le grand jeu : Entrée, plat, fromage, dessert ! Pfff...Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait la totale. Pour me simplifier la vie et surtout ne pas prendre trop de risques, j'ai suivi...

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5 février 2007

Quiche légère de Poireaux au Cumin

Une recette un peu plus light ! Logique...c'est lundi !Chaque lundi, je commence la semaine avec la ferme intention 1. d'alléger mes repas2. de ne pas manger de biscuits et/ou gâteaux l'apm3. de supprimer le petit verre de vin le soir en apéroSauf que...

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2 février 2007

Compote croustillante aux kakis & aux poires

Cela va peut-être vous amuser mais je n'avais jamais préparé de Kaki avant ce jour ! En regardant ce drôle de petit fruit, je me suis longuement demandée comment je devais faire et puis "lumière", j'ai pensé aux petites fiches pratiques de Supertoinette...ensuite,...

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31 janvier 2007

Pains au lait Veg ( à la farine d'épeautre)

Je viens tout juste de confectionner ces Pains au lait végétaliens à la farine d'épeautre pour demain matin. Au passage, j'en ai mangé 2 à la sortie du four...alors si vous en voulez-un servez-vous tout de suite avant qu'il n'y en est plus !Je me suis...

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10 février 2007

Muffins aux flocons d'avoine, à la pomme & au sirop d'érable

A l'origine, ces Muffins étaient destinés au petit-déjeuner de demain mais je ne suis pas certaine qu'il en restera ! Je me suis inspirée de la recette d' Ô Délices en apportant cependant quelques modifications. J'ai notamment remplacé le jus d'orange...

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10 février 2007

Pennes aux haricots verts & tomates séchées

Après le cours de step en fin de matinée, je n'avais qu'une envie : Une bonne assiette de pâtes. Dans mes rêves, j'imaginais une énOOrme assiette avec plein de fromage fondue...oui mais bon ! C'est bien beau de faire du sport mais si c'est pour se gaver...

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7 janvier 2007

Une bonne soupe et au lit !

Etant donné que j'ai mangé de la brioche toute l'après-midi, il ne serait point raisonable de faire un dîner copieux, n'est-ce pas ? Et puis n'oublions pas la bonne résolution number one sur la liste de 2007 ( d'ailleurs c'est toujous la même chaque année:...

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27 janvier 2007

Quiche de Brocoli aux Graines

Vous l'aurez certainement remarqué, je suis dans ma tendance petites graines. Après les pains et autres brioches, j'avais envie de décliner l'utilisation de ces dernières à d'autres fins. Elles apportent comme ici dans la quiche un petit côté croquant...

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6 février 2007

Gâteau au chocolat & aux épices ( Poivre long...le retour !)

Je sais...cela doit être le millionième gâteau au chocolat que vous voyez cette année alors que nous ne sommes que début février ! Mais bon, je ne pouvais pas rester inactive dans ma cuisine ce midi en surveillant le risotto donc voilà ! Et puis excuse...

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4 février 2007

Millefeuille de courgettes

Hier midi au restau, je louchais dans l'assiette de ma voisine parcequ'elle avait commandé un millefeuille d'aubergines et que cela semblait sensationnel. Du coup, ce midi j'ai voulu prendre ma revanche en confectionnant non pas un millefeuille d'aubergines...

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4 février 2007

La folle journée chocolatée des Bloggeuses à Bruxelles

C'était hier, le samedi 3 février et elles sont déjà 3 à avoir publié un billet ! Si ce n'est pas de la passion çà !Alors rendez-vous sur le compte-rendu complet de cette journée chez : Elo : Une journée pas comme les autres à Bruxelles Ou prenez plaisir...

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11 janvier 2007

Pain aux Fruits secs & Céréales

Des dattes, des amandes, des papayes séchées, des épices...comment résister à cette explosion de goût ! Encore une fois, ce pain est un excellent starter pour démarrer la journée ! Il faut juste aimer les épices dès le matin. Si ce n'est pas votre cas,...

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1 février 2007

Tarte Quatre fromages

Autant vous prévenir tout de suite, pour déguster cette tarte sereinement, il est préférable de mettre Mme cholestérol dans un placard !Néanmoins, c'est une recette d'un simplicité enfantine qui plaît d'ailleurs beaucoup aux enfants ( et aux grands enfants...

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14 janvier 2007

Flan Patate douce & Courgette

Vous pouvez utiliser toutes sortes de légumes pour ce flan. Si vous désirez réaliser le même flan sans Feta, pensez juste à augmenter la quantité de légumes.J'avais envie d'inaugurer mon nouveau moule mais vous pouvez également réaliser cette recette...

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30 janvier 2007

Chinois à la Cassonade

J'avais envie de faire honneur à Manue qui est pour moi une grande source d'inspiration et presque une Maîtresse d'école ! Bon, c'est vrai il y a aussi Le Pétrin & Fidji (Les artistes) ISA la gourmande et 1ère Dauphine mais c'est la Popotte de Manue que...

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29 janvier 2007

Oeuf Cocotte à la crème de poireaux

C'est un véritable retour à la tradition et à l'authenticité ce petit oeuf cocotte ! Préparez des mouillettes de pain complet pour faire trempette et le tour est joué. En 10 mn de cuisson, le blanc de l'oeuf est pris mais le jaune encore liquide. Vous...

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29 janvier 2007

Mozzarella panée

Je me suis inspirée une fois de plus d'une recette du livre " L'ENCYCLOPEDIE DE LA CUISINE VEGETARIENNE" aux éditions Manise. J'ai déjà parlé de ce livre mais au plus je le décortique au plus j'en suis satisfaite. Cette recette est à base de mozzarella...

Posté par Cuisinepop à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2006

Pizza Epinards Trois fromages

La Recette Mon mec me dit qu'une pizza avec des épinards, c'est pas une vraie pizza ! Oui et bien moi, j'ai décidé de faire la révolution contre la tomate ! Et encore dans un grand élan de gentillesse, je n'ai pas utilisé de fromage de chèvre car il n'aime...

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23 novembre 2006

Tatin de Courgettes - Sirop d'érable & Sésame

La Recette J'indique que c'est un plat pour 4 personnes mais c'est pour être raisonnable ! Ce midi, deux estomacs seulement ont eu raison de cette tarte.Le sirop d'érable atténue avec perfection la sensation d'amertume que peut laisser la purée de sésame....

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7 janvier 2007

Couronne des Rois ou comment avoir un stock de brioche pour 3 semaines

Je me baladais tranquillement dans la blogosphère quand tout à coup, je suis tombée dans Le Pétrin !C'est alors que sous mes yeux apparaissent de magnifiques petites choses, plus connues sous le nom de Couronne des Rois...Mon estomac tape alors à la porte...

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22 janvier 2007

A à Z les Recettes salées

-B- Baguette pesto-tomates Boulgour aux pois-chiches & mange-tout Burger Végétal Top'fou -C- Cake au Brocoli Cake au fromage de chèvre & aux olives Cake aux courgettes & à la Feta Cake aux Epinards & Patate douce Cake aux Trois Fromages Chaussons des...

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