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6 février 2007

Risotto aux Champignons, basilic & Citron vert

Quand on a envie d'un bon plat qui colle au ventre mais pas aux fesses rien de tel qu'un bon risotto ! (pardon pour l'expression). La Recette

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17 janvier 2007

Coquillettes aux tomates & à la Mozzarella

L'essentiel est d'utiliser des produits de qualité...une vraie mozzarella de bufflonne....des pâtes au blé complet...même si ce sont des tomates en conserve, privilégiez un bocal de tomates entières pelées bio...du basilic frais prêt à l'emploi...la différence...

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31 janvier 2007

Gratin de Céréales aux Courgettes & Cumin

Dans la série, cuisine facile & rapide, voici le Gratin multicéréales aux courgettes & cumin !Pour cela, il vous faut çà : et cela donne ceci : vous ajoutez cela : Et cela donne çà : et dans l'assiette : La Recette

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28 janvier 2007

Soupe à la Patate douce

J'étais en train de farfouiller dans mes soupes à la recherche d'une idée pour ce soir quand j'ai réalisé que j'avais oublié de poster celle-là. Donc si comme moi, vous aimez bien la petite soupe du dimanche soir et bien voici une recette tout en douceur...

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12 décembre 2006

Tarte fine aux Poireaux, Endives & Noix

La Recette Vous pouvez utilisez du fromage blanc ou de la crème épaisse à la place du mascarpone.Je n'avais que du Parmigiano dans le réfrigérateur mais je verrais bien du roquefort à la place. Histoire de marier un peu plus les saveurs. A vous de choisir...

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21 novembre 2006

Riz & Tofu sautés sauce Chilli

La Recette Je n'avais plus de noodles donc il me fallait explorer une recette un peu différente à base de riz. Le résultat est convaincant.Ce plat est assez relevé donc pour ceux qui n'aiment pas trop les plats épicés, je vous conseille de réduire la...

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17 novembre 2006

Quinoa à l'indienne

La Recette Encore une fois, ce sont les épices qui font toute la magie de ce plat. Pour que le Tofu est un goût plus prononcé, il serait bon de le faire mariner toute une nuit.

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24 novembre 2006

Gâteau aux Pruneaux

La Recette Après quelques heures au frais, ce gâteau est encore meilleure alors soyez patient et pensez à votre petit-déjeuner gourmand

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5 septembre 2006

Madeleines

La Recette C'est facile à faire et cela se mange tout seul...C'est juste un moule en plus dans le placard.

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30 septembre 2006

Tarte aux Asperges

La Recette Pour réaliser cette tarte, j'ai utilisé des asperges vertes surgelées de chez Picard. Il faut juste les plonger dans de l'eau bouillante pendant 8 mn. Top ! C'est une tarte raffinée qui peut faire office d'entrée pour 4 personnes ou tout simplement...

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12 janvier 2007

Pain aux fruits secs et plein d'autres choses encore...

Afin de déguster ce Pain aux fruits secs, amandes et graines de tournesol en toute sérénité, vous devez dans un premier temps avoir un billet d'excuse solide ! Comme le mien par exemple : Ensuite, il faut omettre de penser à certaines futilités : Maintenant,...

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5 janvier 2007

Muffins Chocolat blanc & Citron

La prochaine fois, je double les proportions ! L'acidité du citron mariée au chocolat blanc donne un résultat exquis.

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1 décembre 2006

Tarte à la Brousse de Brebis & au Chou-Fleur

La Recette Une tarte douce et généreuse qui a le pouvoir de faire manger du chou-fleur aux enfants !

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21 novembre 2006

Feuilletés de Poireaux au Cumin

La Recette J'ai utilisé les carrés de pâte feuilletée croustipâte. La qualité est vraiment au rendez-vous ! La pâte vraiment légère gonfle très bien à la cuisson.Pour ce qui est de l'association poireaux et cumin, c'est tout simplement divin !

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5 janvier 2007

Biscuits à la Carotte & à l'Orange

La Recette J'avoue que j'étais mi-sceptique , mi-amusée d'utiliser de la carotte pour des biscuits sucrés. En fait le résultat est étonnement délicieux ! Il ne faut le dire à personne mais cela ressemble beaucoup aux biscuits " Chamonix"

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22 septembre 2006

Madeleines géantes au Miel

La Recette Comme pour les cookies, j'aime les formats géants "des petits gâteaux" mais vous pouvez aussi en faire des petites. Pour cela, réduisez le temps de cuisson à 8 mn.

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23 septembre 2006

Cake Courgettes & Feta

La Recette

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15 octobre 2006

Cake au Brocoli

La Recette En plus d'être succulent, ce cake a une très belle présentation. Que vous le serviez à l'apéro, en entrée ou en plat principal, il fera son effet !

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2 janvier 2007

Pain complet aux graines de Tournesol

La Recette Encore une recette de " L'encyclopédie de la cuisine végétarienne" aux Editions Manise.Les graines de tournesol donnent un goût de noix et une texture croquante à ce pain complet.

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26 décembre 2006

Oeuf Cocotte à la Truffe

La Recette Une entrée divine que mon beau-frère : Antoine Jean a réalisé pour le réveillon de Noël. Il s'est inspiré de la recette de Jean-Luc André, chef du restaurant Pétrelle, 34 rue Pétrelle, 75009 Paris, 01 42 82 11 02.

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22 novembre 2006

Cheesecake aux Herbes

La Recette Un seul mot : délicieux ! Par contre, je vous conseille d'utiliser un moule de 20 cm de diamètre. J'ai utilisé un plat à tarte et de ce fait, le cheese-cake n'était pas assez épais.Pour les herbes....le surgelé, c'est quand même très pratique...

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15 septembre 2006

Flan de Courgettes & Tomates

La Recette

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23 décembre 2006

Mousse au Chocolat de Pierre Hermé

La Recette Tout simplement divine, la mousse au chocolat de Pierre Hermé est très onctueuse !Probablement la meilleure...

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26 novembre 2006

Mousse de Brocoli au Cheddar

La Recette Pour ma part, je sers cette mousse en plat principal, j'utilise donc deux grands ramequins. Mais il est possible également d'en faire une entrée pour 4 personnes.

Posté par Cuisinepop à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2006

Cake aux Trois Fromages

La Recette Il est préférable de le déguster chaud afin de profiter d'un cheddar tout fondant à la manière d'un Welsh. Une bonne salade et quelques tomates cerises accompagnent avec fraîcheur ce cake.

Posté par Cuisinepop à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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