Cuisine Pop recettes végétariennes

24 septembre 2010

Fondant au chocolat

Dans son livre " Dictionnaire de diététique et de nutrition, le Dr Pierre Dukan apporte la définition suivante du chocolat " Une bombe sensorielle conçue pour exploser en bouche" ...Évocateur non ? Je doute fortement qu'il soit nécessaire de vous présenter...

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21 septembre 2010

Zoom sur le quinoa...

Le quinoa Peut-être l'avez-vous découvert lors du 10ème rendez-vous en " Terre inconnue" (émission de France2), les Andes sont le berceau du quinoa.Les Incas appelaient cette pseudo-céréale " chisiya mama" qui signifie " mère de tous les grains". Il va...

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21 septembre 2010

Croustilles aux flocons de quinoa

Les flocons de quinoa à l'honneur- Acte 2 - Dans la lignée de mon précédent billet, voici une recette de Croustilles aux flocons de Quinoa que vous n'allez cesser de faire et refaire. J'en suis certaine ! Toujours d'inspiration Cupillardienne, ces croustilles...

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21 septembre 2010

Flan de légumes

Les flocons de quinoa à l'honneur ! La recette que je vous propose ici est, une fois encore, une variation de celle de Valérie Cupillard que vous retrouverez dans son livre Quinoa aux Editions La Plage . Vous le savez maintenant, je suis une grande fan...

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20 septembre 2010

Velouté de potiron aux noix

Espèce de courge/gourde ! La recette

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20 septembre 2010

Cake quinoa roquette

Vous faites quoi avec " les restes " ? Le dimanche soir, je ne suis jamais très inspirée en cuisine. Je dois tenir cela de maman qui avait l'habitude de sortir " les restes" de la semaine et de poser le... tout sur la table. Il se trouve que j'avais eu...

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20 septembre 2010

Crème de poivrons

Une crème de poivrons pour l'apéro ! Une portion de 50g de poivrons crus ne fournit que 10 calories soit 1 cacahuète !!!Autant dire que même dans sa version plus gourmande comme ici, y' à pas photo c'est meilleur pour la santé et la ligne :-) La rece...

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17 septembre 2010

Mousse Pommes bananes

A consommer rapidement ! Voici une recette de mousse idéale pour réaliser un dessert en 2 temps 3 mouvements. Si vous ne la consommez pas le jour même, pensez à ajouter un filet de jus de citron. La recette

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16 septembre 2010

Fondants au citron et amande

Citron-Amande : Un mariage heureux... Encore une déclinaison ( 3 X rien) de la recette de Valérie Cupillard. Et oui, je suis fan !!! Valérie utilise de la farine de riz et emploie astucieusement la coque des citrons en guise de caissettes. Enfin, elle...

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16 septembre 2010

Tarte fine aux légumes

Tout en douceur ... Cette recette est une déclinaison de la recette de Valérie Cupillard que vous retrouverez : ICI A chaque fois que j'essaie une recette de Valérie, c'est une réussite gustative ! La prochaine fois, je suivrais ses conseils jusqu'au...

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