Cuisine Pop recettes végétariennes

28 janvier 2011

Mini-Mouscoutchous

Un détour au Maghreb ! Naouel du blog Évasion culinaire nous proposait en début de semaine une escapade en Algérie pour retrouver ses douceurs d'enfance. Cela lui permettait également de participer au jeu : P'tit Dej au Maghreb organisé par Dattes & Miel...

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Tags: fleur d'oranger, spécialités

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27 janvier 2011

Les Viennoises de Tofu

Vive les viennoises ! Je m'explique : Je suis végétarienne depuis mon enfance. Ce qui n'est pas le cas de mon mari qui reste un omnivore en puissance. A la maison, les choses sont claires : Je cuisine donc hors de question d'intégrer viandes ou poissons...

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Tags: brocoli, carotte, tartes salées, tofu

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26 janvier 2011

Flapjacks aux cranberries

La recette des Flapjacks de Chef Nini Comme je n'avais pas de miraculeuses baies de Goji, j'ai décliné la recette avec des cranberries.J'ai également remplacé le miel par du sirop de riz tout en diminuant un peu la quantité.Résultat : Ces Flapjacks sont...

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Tags: cranberries, flocons d'avoine, sirop de riz

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24 janvier 2011

Financiers aux cranberries

Une douceur pour accompagner le thé C'est sur le blog Cuisiner Tout simplement que j'ai chipé cette belle idée de customiser les financiers. Puis, par esprit de contradiction, j'ai décidé que ces derniers seraient ronds ! Les Financiers aux cranberries...

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Tags: cranberries, poudre d'amandes

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24 janvier 2011

Déclinaisons de Risotto

Le Risotto à toutes les sauces ! Je suis une grande fan de Risotto ! C'est simple et rapide à préparer, les déclinaisons sont nombreuses et il peut constituer un plat complet à lui seul. Les puristes du Risotto n'utiliseront que du riz Carnaroli, peut...

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Tags: brocoli, carotte, lait de coco, lentilles

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12 janvier 2011

Pommes fourrées à la frangipane

C'est un fait, je suis une végétarienne qui ne mange pas assez de fruits ! Peut-être est-ce lié au fait qu'il y a en permanence un gâteau maison dans la cuisine et/ou des biscuits maisons dans le placard !!!Nouvelle résolution de l'année : je cuisine...

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Tags: poudre d'amandes, pomme, purée d'amandes

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12 janvier 2011

Fondant au chocolat et huiles essentielles d'agrumes ( sans gluten)

Après avoir longuement potassé le livre de Valérie Cupillard " Bio, Bon Gourmand", c'est avec le plus grand des plaisirs que je vous présente une petite déclinaison d'une de ses recettes.Peu de modifications mais juste un libre cours aux conseils que...

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Tags: chocolat, huiles essentielles, sirop d'agave

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3 janvier 2011

De circonstance...

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